Oxiteno聚山梨醇酯ALKEST® TW系列是温和的非离子表面活性剂,由3,6-山梨聚糖聚氧乙烯酯组成。这些多功能表面活性剂主要源自天然材料,其中许多是水溶性产品,在食品、化妆品和个人护理行业中用作乳化剂、增溶剂、润湿剂和分散剂。
这些表面活性剂主要由山梨糖醇衍生的环状醚(山梨聚糖和山梨糖醇酐)的部分脂肪酸酯(油酸酯、硬脂酸酯或月桂酸酯)组成,与每分子聚山梨醇酯约20分子环氧乙烷聚合。
ALKEST® TW 80, ALKEST® TW 60, ALKEST®TW 20
Oxiteno提供多种选择,可从非GMO认证和RSPO认证材料中取材,包括油酸(聚山梨醇酯-80)、月桂酸(聚山梨醇酯-20)和硬脂酸(聚山梨醇酯-60)。各类聚山梨醇酯的物理状态范围可从半固体(聚山梨醇酯-60)到粘性液体(聚山梨醇酯-80和-20),这为化学家提供多样配方选择。
这些产品之间的其他区别包括其独特的亲水亲油平衡值 (HLB),范围从14.9至16.7不等(分别对应聚山梨醇酯60和20)。该HLB值可能是开始进行水包油乳化作用初步评估的关键工具。然而,与Oxiteno相容性和低HLB脱水山梨糖醇酐酯系列产品(ALKEST®SP系列)结合使用时,即可实现从水包油乳化到油包水乳化的海量配方。
应用: